HOF.WEIN.FEST au Weingut Neder

Fête de cour avec ambiance de jardin de vigne dans le village gourmand de Ramsthal

Le HOF.WEIN.FEST est la grande fête d'été du domaine Weingut Neder dans le district de Bad Kissingen, dans la commune de Ramsthal – l'un des « Genussorte » (villages gourmands) officiellement récompensés par la Bavière. Pendant quatre jours, le jardin de vigne situé Urbanusweg 9 se transforme en un petit lieu de fête avec des bancs en bois, des guirlandes lumineuses et une scène où des groupes de musique live se produisent chaque soir. Le slogan »Manger. Boire. Se détendre. Faire la fête.« décrit parfaitement le concept : pas un grand Volksfest (fête populaire), mais une fête du vin raffinée, au milieu des vignes.

Vins de Franconie issus d'une exploitation familiale

Le domaine viticole Neder est une entreprise familiale depuis des générations. Sur environ douze hectares, il produit principalement des vins francs et secs : le Silvaner, fleuron incontesté de la région, ainsi que le Müller-Thurgau, le Bacchus, le Riesling, et des Spätburgunder et Domina aux saveurs profondes. Lors du HOF.WEIN.FEST, les visiteurs peuvent déguster toute la gamme des vins proposés en verre (Schoppen) ou en bouteille Bocksbeutel typique.

Musique live, menu du midi et cuisine du Gasthof Wahler

Chaque soir de fête (vendredi, samedi, lundi), un groupe de musique live met l'ambiance ; le samedi soir est traditionnellement la grande fête du vin avec des groupes comme George and the Cloonys, qui ont déjà fait vibrer le domaine viticole en 2025. Le dimanche, la fête ralentit : un menu du midi raffiné et, l'après-midi, du café avec du gâteau fait maison. La restauration est assurée depuis des années par le Gasthof Wahler du village voisin, avec des spécialités franconiennes – Schäuferla, Bratwurst, Saumagen, plateaux de charcuterie et salades.

Ramsthal – Village gourmand de Franconie sur la boucle de la Saale

La commune de Ramsthal, qui compte environ 1 200 habitants, est nichée entre les vignobles et les prairies fluviales dans la partie sud du district de Bad Kissingen, en Unterfranken (Basse-Franconie). La boucle de la Saale, avec son climat doux, est l'une des régions viticoles les plus septentrionales d'Allemagne. L'étiquette »Genussort Bayern« souligne l'identité régionale : vin, cuisine franconienne et paysage à proximité.

Ambiance et accès

Le charme du HOF.WEIN.FEST réside dans son authenticité. L'entrée est gratuite, personne n'a besoin de réserver – ceux qui trouvent une place s'assoient, commandent un Schoppen de Silvaner et profitent de la soirée d'été dans les vignes. C'est l'endroit idéal pour ceux qui veulent découvrir le vin de Franconie authentique, loin des grandes tentes de fête.