Eberstadt Hölzerner Seefest 2026

Fête lacustre sur le Hölzener See

Depuis des années, la Hölzerne Seefest est le rendez-vous estival traditionnel sur le Hölzener See, un petit plan d'eau idyllique près de Hölzern, un quartier de la commune d'Eberstadt dans le district de Heilbronn. Le club de pêche de Hölzern organise cette fête chaque année le premier week-end de juillet. En 2026, le week-end de fête tombe les 4 et 5 juillet.

Grillades de truites et spécialités de poisson

Comme son nom l'indique, les spécialités de poisson sont au cœur de l'offre culinaire. Des truites fraîches, élevées par le club de pêche lui-même, sont préparées au grill — de la typique « Forelle blau » et de la façon Müllerin à la truite grillée au charbon de bois. Il y a aussi du poisson fumé, des sandwichs au poisson, de la soupe de poisson et bien sûr des classiques comme les saucisses grillées (Bratwurst) et les frites pour ceux qui n'aiment pas le poisson.

Dimanche — Petit-déjeuner de Weißwurst à 10h30

Une spécialité souabe le dimanche est le petit-déjeuner de Weißwurst à 10h30 — des saucisses blanches (Weißwürste) avec de la moutarde douce et des bretzels, une tradition de petit-déjeuner alpine qui a trouvé sa place en Wurtemberg. Un lien détendu entre la soirée du samedi et le programme du dimanche, directement au bord du lac.

Ambiance directement au bord du lac

Le Hölzener See est un petit plan d'eau idyllique bordé d'arbres et traversé par un pont de bois à son point le plus étroit. C'est ce qui fait le charme de la fête : des bancs et des tables sont disposés le long de la rive, les familles s'assoient au bord de l'eau, les enfants jouent sur la plage, les pêcheurs lancent leurs lignes. Un mélange de petite fête populaire (Volksfest) et de Hocketse (rassemblement convivial) au bord du lac — typiquement souabe.

Eberstadt dans le Weinsberger Tal

Eberstadt est une commune d'environ 3 000 habitants dans le district de Heilbronn, dans le Weinsberger Tal. La commune se compose des districts d'Eberstadt, Hölzern et Eichelberg. Hölzern est le plus petit et abrite le Hölzener See — le centre géographique de la commune. La tradition viticole marque la région ; le Trollinger et le Lemberger font partie des vins locaux.

Le club de pêche de Hölzern comme organisateur

Le club de pêche de Hölzern est le porteur traditionnel de la fête lacustre. Le club entretient le Hölzener See, assure une population de poissons saine, organise des événements de pêche et des activités pour les jeunes. La Seefest est l'une de ses manifestations les plus importantes — tant sur le plan financier (recettes pour le travail du club) que pour sa visibilité extérieure.