Original Hamburger Fischmarkt Aschaffenburg

Ambiance maritime sur le Main

L'Original Hamburger Fischmarkt est un événement itinérant bien établi qui apporte l'ambiance du port de Hambourg dans les villes allemandes depuis plus de trois décennies. Chaque printemps, le marché fait escale à Aschaffenburg — la "Nice bavaroise" sur le Main, dans le Land de Bavière (Basse-Franconie, ville-arrondissement). Le lieu est le Schlossplatz historique, juste devant le magnifique Schloss Johannisburg, l'un des plus grands ensembles Renaissance d'Allemagne.

Une culture du marché qui se sent

Le marché aux poissons rassemble une vingtaine d'étals autour du poisson, de la cuisine de port et des spécialités maritimes : poisson frit, hareng Bismarck, matjes, sandwichs au poisson de toutes sortes, saumon fumé, saumon grillé à la flamme, crevettes de la mer du Nord, anguilles, carrelet de Finkenwerder, fish & chips et salades de poisson. S'y ajoutent un stand de bananes, un stand de fromages, des confiseries et un grand marché aux plantes — le tout dans la tradition des célèbres forains de Hambourg.

Aale-Dieter, Bananen-Fred et Käse-Tommi

Ce qui fait du Hamburger Fischmarkt une institution, ce sont ses légendaires crieurs de marché : Aale-Dieter, qui vend avec force voix anguilles, saumon fumé et paquets de poisson depuis des décennies, Bananen-Fred avec ses grandes caisses de fruits et Käse-Tommi avec ses fromages typiques du nord de l'Allemagne. Leurs interventions sont de petits spectacles en soi — rustiques, drôles, honnêtes, avec beaucoup de baratin "hambourgeois".

Programme sur scène et offres familiales

Le marché est accompagné d'un programme sur scène avec de la musique maritime : musique d'accordéon de Hambourg, chanteuses interprétant des classiques de la pop et de la soul internationaux, chœurs de chants de marins (Shanties). Pour les familles, il y a du maquillage pour enfants, des animations avec des ballons et des démonstrations occasionnelles comme la construction de bateaux en bouteille. Au coucher du soleil, l'ambiance maritime se mêle à la silhouette baroque du château Johannisburg pour créer l'un des plus beaux décors de marché du sud de l'Allemagne.

Aschaffenburg, la "Nice bavaroise"

Aschaffenburg est située à la limite ouest de la Bavière, juste à la frontière avec la Hesse, et est l'une des portes d'entrée du Spessart. La vieille ville autour du château Johannisburg, la villa Pompejanum et le jardin du château font de la ville une destination d'excursion populaire. Pendant le marché aux poissons, les visiteurs d'un jour viennent de Francfort, Mayence, Wurtzbourg et de toute la région Rhin-Main — et bien sûr, les fans de Hambourg aussi.