Gut Philippshof Ouverture de Saison Sommerloch

Gut Philippshof – Domaine Viticole Familial de Profil

Le Gut Philippshof est géré par la famille de vignerons Karl-Heinz Eckes et représente des vins de Nahe fabriqués artisanalement avec une signature claire. Le Riesling, le Pinot Noir et le Pinot Blanc sont les cépages principaux, complétés par du Sekt et des sélections spéciales. Le domaine viticole est membre de l'initiative Weinland Nahe et participe régulièrement à des actions régionales communes.

Programme de Quatre Jours

Le jeudi commence le soir de 17h à 22h avec le bar à vin ouvert – la saison est lancée avec un premier verre. Le vendredi, le bar à vin est ouvert de 11h à 21h, et l'après-midi de 14h à 18h, a lieu la randonnée œnologique « Weck, Worscht und Wein » (29 €) – une randonnée guidée avec des arrêts gourmands dans les vignobles de Sommerloch. Le samedi propose l'expérience œnologique d'une journée entière (78 €) : dégustation, visite de cave, en-cas, promenade dans les vignes et dégustation finale. Le dimanche se termine avec le bar à vin à nouveau ouvert de 11h à 21h.

« Weck, Worscht und Wein » – Le Classique Palatin au Pays de Nahe

La combinaison de « Weck » (petit pain), « Worscht » (saucisse) et vin est un classique de la culture gastronomique du Palatinat et du Pays de Nahe, synonyme de plaisir sans prétention et copieux. Lors de la randonnée œnologique du même nom, cette tradition est portée dans le vignoble : à plusieurs arrêts, du vin, du pain et de la saucisse sont servis, tandis que le vigneron explique les terroirs, les cépages et le terroir de Sommerloch.

Expérience Œnologique d'une Journée

L'expérience œnologique d'une journée le samedi s'adresse aux amateurs de vin qui souhaitent s'immerger profondément dans le monde d'un domaine viticole de Nahe. Pendant plusieurs heures, le vigneron guide les participants à travers le vignoble, la cave et la vinothèque, transmet le savoir-faire de la vinification des vendanges à la mise en bouteille, et conclut par une dégustation approfondie des meilleurs vins. L'expérience est limitée à un nombre restreint de participants, une inscription préalable est requise.