Fête du Vin et des Caves de Perl

Le vin le plus méridional de la Sarre

Perl est la seule commune viticole de la Sarre — et ce avec trois cépages dans les quartiers de Perl, Oberperl et Sehndorf. Ici, sur la Moselle et à portée de vue du Luxembourg et de la France, les vignes prospèrent sur des pentes parfois verticales au-dessus du fleuve. La Fête du Vin et des Caves est la scène annuelle de cette petite mais très fière communauté viticole du district de Merzig-Wadern.

Des caves ouvertes, des cours ouvertes

Le concept est simple et unique : Pendant quatre jours, le dernier week-end d'octobre, les domaines viticoles et les caves privées ouvrent leurs portes. Vous vous promenez de cour en cour, dégustez le répertoire œnologique des vignerons de Perl, mangez entre-temps de la choucroute au Riesling, du Saumagen, des Flammkuchen ou du goulash de gibier, et arrivez dans la cour suivante pour du Crémant et un plateau de fromages. Chaque cave propose un vin différent, et chaque vigneron a sa propre histoire.

Elbling, Riesling et Cie

Les vins de Perl reflètent la richesse géologique de la Haute Moselle : Sur des sols de calcaire coquillier pousse l'Elbling typique — un cépage ancien qui n'est cultivé presque qu'ici et au Luxembourg voisin —, ainsi que l'Auxerrois, le Pinot Blanc, le Pinot Gris, le Pinot Noir et, sur les meilleurs coteaux, le Riesling. Le vin mousseux issu d'une fermentation traditionnelle en bouteille fait également partie du répertoire. Quiconque a un jour eu le plaisir de déguster un Elbling frais de Perl sous le soleil d'automne sur la Moselle comprend pourquoi cette fête attire des foules depuis plus de quatre décennies.

Plus que du simple vin

La fête est accompagnée d'un programme culturel : expositions, concerts (folk, classique, Schlager, souvent aussi musique chorale), petites actions artistiques dans les caves à vin. Les tavernes sont chauffées, et l'ambiance devient plus conviviale au fil de la soirée — en particulier dans la Champus-Scheune à Sehndorf, considérée comme le centre de convivialité.

Le carrefour des trois frontières de la Sarre

Ceux qui visitent la fête devraient combiner leur journée avec une promenade au point de vue du carrefour des trois frontières ou dans le jardin de la Villa romaine de Borg. Perl est l'un des rares coins de la Sarre qui s'oriente culinairement et paysagèrement davantage vers la France et le Luxembourg que vers la Sarre — et c'est précisément cet emplacement qui rend la fête si atmosphérique.