Fête du vin dans le jardin rococo de Veitshöchheim

Le vin dans un cadre baroque

La Fête du vin dans le jardin rococo est l'une des fêtes du vin les plus atmosphériques de Franconie. Le lieu est la Fasanenallee dans le Hofgarten de Veitshöchheim – l'un des jardins rococo les plus célèbres d'Europe, conçu au 18ème siècle comme résidence d'été des princes-évêques de Wurtzbourg. Plus de 200 sculptures en grès des ateliers de Balthasar Neumann et Ferdinand Tietz bordent les allées, ainsi que des pavillons, des bassins d'eau, des cabinets de haies et des treillages. Aucun vin n'est meilleur que lorsqu'il est dégusté au milieu de figures divines et de jeux d'eau baroques.

Organisé par des associations, ancré localement

L'événement est organisé par quatre associations locales de Veitshöchheim en collaboration avec la municipalité. Chaque association gère ses propres stands de vin, et les spécialités proviennent directement de la région viticole franconienne voisine. Ce mélange – service par les associations, coordination municipale, vignerons régionaux – fait de la fête un pilier de la vie associative, et non un simple événement touristique.

Culture du vin franconien

La sélection de vins se concentre sur les domaines franconiens autour de Wurtzbourg : Silvaner, Müller-Thurgau, Bacchus, Riesling et Spätburgunder. Le Silvaner a sa patrie géographique en Franconie – la région est considérée comme le berceau de ce cépage en Allemagne. De plus, il y a les bouteilles typiques en Bocksbeutel, qui font partie de la culture du vin franconien.

Offre culinaire

En plus du vin, il y a des Flammkuchen (tarte flambée), des assiettes régionales, du Schäufele (épaule de porc), des spécialités rôties et des desserts. L'offre gastronomique s'inspire de la cuisine rurale de Franconie et est assurée par les associations elles-mêmes.

Veitshöchheim, résidence d'été sur le Main

Veitshöchheim est située dans le district de Wurtzbourg, dans la région de Basse-Franconie de l'État de Bavière, sur la rive droite du Main, à quelques kilomètres en aval de Wurtzbourg. Le Hofgarten est le fleuron touristique de la municipalité ; la fête du vin combine ce rayonnement historique avec une culture villageoise vivante. Après les heures d'ouverture régulières du jardin, l'accès pendant les jours de fête est possible par la Fasanentor (Porte du Faisan) à l'angle de l'Obere Maingasse / Würzburger Straße.