Fête culinaire du port axée sur le poisson dans le port de pêche de Bremerhaven
En avril, lorsque le port de pêche de Bremerhaven devient une scène, tout tourne autour du poisson. La Fischparty au 'Schaufenster Fischereihafen' allie plaisirs culinaires, musique live et ambiance maritime pour une fête profondément enracinée dans l'histoire de la ville. Le long de l'allée gastronomique au quai de pêche, les stands proposant huîtres, matjes, plats de crevettes et 'Fischbrötchen' traditionnels se succèdent.
Tout a commencé en 1987 avec le 'Tag des Fisches'. Au fil des ans, ce petit événement s'est transformé en une grande manifestation qui attire des dizaines de milliers de personnes de tout le nord de l'Allemagne dans le port de pêche. La Fischparty est ainsi l'une des manifestations les plus traditionnelles célébrant le patrimoine maritime de Bremerhaven.
La pièce maîtresse est le 'Fischbett', où vous pourrez vous émerveiller devant la diversité des espèces tandis que des experts les expliquent. Le 'Fischkochstudio' propose plusieurs spectacles de cuisine chaque jour, complétés par des conférences sur la pêche durable, la diversité des espèces et la transformation du poisson. Le bateau-musée Gera est ouvert aux visites, et la musique live ainsi que des activités interactives complètent le programme.
Bremerhaven a toujours été une ville de pêche. Le 'Schaufenster Fischereihafen', avec ses halls et restaurants historiques, rend cet héritage vivant. Une fois par an, la Fischparty rapproche particulièrement cette tradition des visiteurs, célébrant ce qui façonne Bremerhaven depuis des générations.
La Fischparty 2026 s'est déroulée le samedi 25 et le dimanche 26 avril 2026, pour sa 36ème édition, au 'Schaufenster Fischereihafen' à Bremerhaven — samedi de 11h à 22h, dimanche de 11h à 18h, entrée gratuite. L'allée de dégustation et de gourmandise au quai de pêche proposait huîtres, matjes, poêlées de crevettes et 'Fischbrötchen' classiques. Au 'Fischbett', des experts expliquaient la diversité des espèces de poissons ; dans le 'Fischkochstudio', six spectacles de cuisine par jour avaient lieu avec des chefs professionnels ; de plus, des conférences d'experts portaient sur la pêche durable, la diversité des espèces et la transformation du poisson. Le bateau-musée Gera était ouvert à la visite, des groupes live se produisaient sur la scène du port et un programme pour enfants complétait ce week-end maritime. Comme les années précédentes, la Fischparty a attiré de nombreux visiteurs de tout le nord de l'Allemagne dans le port de pêche de Bremerhaven.
Les noms spécifiques des chefs participants et des groupes live n'ont pas été systématiquement publiés à l'avance par l'organisateur (Schaufenster Fischereihafen Bremerhaven) ; les blocs de programme étaient indiqués sur place au quai de pêche.
En voiture via l'A27, sortie Geestemünde, jusqu'au 'Schaufenster Fischereihafen'. En transports en commun depuis la gare principale de Bremerhaven (Hauptbahnhof) prendre les lignes de bus 504, 505 ou 506 jusqu'à l'arrêt 'Schaufenster Fischereihafen'.
Samedi de 11h à 22h, dimanche de 11h à 18h. L'entrée est gratuite.
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Schaufenster Fischereihafen
Am Schaufenster 6, 27572 Bremerhaven