Fête du Moulin de la Pentecôte à Danstedt

Un moulin nommé Mathilde

Surplombant le village de Danstedt – quartier de la commune de Nordharz dans le district de Harz – se dresse le moulin à vent Bockwindmühle « Mathilde », l'un des rares monuments techniques encore parfaitement fonctionnels de ce type en Saxe-Anhalt. Construit en 1844, restauré à plusieurs reprises, il est aujourd'hui entretenu par l'association bénévole des meuniers de Danstedt et mis en service lors d'occasions spéciales. Le plus important de ces jours : la Fête du Moulin de la Pentecôte, qui coïncide avec la Journée Allemande des Moulins le lundi de Pentecôte.

Trois jours, trois programmes

Du samedi de Pentecôte au lundi de Pentecôte, le moulin est ouvert tous les jours à partir de 10h. Le meunier vous fait visiter l'intérieur, vous montre le mécanisme de mouture en action et vous explique la technique séculaire. Dans le fournil adjacent, le maître boulanger sort du pain de moulin et du gâteau au sucre du four à bois – deux spécialités disponibles uniquement ce week-end. Sont également proposés : des pains au saindoux, des pains au fromage, des gâteaux faits maison, du café et une spécialité locale, le « Danstedter Mühlentrunk ».

Dimanche de Pentecôte : convivialité en soirée

Le dimanche est placé sous le signe des rencontres villageoises : soupe aux pois à midi, l'après-midi, prestation des « Stallburschen » de Heudeber, et le soir, danse avec le DJ Ralf Harms et restauration assurée par des foodtrucks. L'une des rares occasions dans le pré-Harz de trouver une véritable nuit de danse de Pentecôte selon l'ancien usage.

Lundi de Pentecôte : culte et Journée des Moulins

Le lundi, traditionnelle Journée Allemande des Moulins, commence à 10h par un culte œcuménique et de la musique de cuivres directement au moulin – un moment du programme qui souligne le lien entre la tradition rurale et la culture des fêtes chrétiennes. L'après-midi, le groupe de musique folklorique « Harzwald Echo » joue pour le café et les gâteaux, avant que les ailes ne ralentissent leur course.

Une fête de Pentecôte avec de la substance

La Fête du Moulin de la Pentecôte est plus qu'une simple manifestation associative : c'est une petite école d'histoire technique, un morceau de tradition vivante et un point d'ancrage social fiable pour le village de Danstedt. Quiconque souhaite vivre authentiquement la Pentecôte dans le pré-Harz de Saxe-Anhalt trouvera ici l'un des plus beaux exemples.