Festival de la Culture de la Bière de Dortmund

Festival de la bière dans la capitale de la bière

Dortmund était autrefois la plus grande ville brassicole d'Allemagne — dans les années 1970, elle se classait avant Munich avec ses brasseries Aktien-Brauerei, Hansa, Kronen, Thier, Stifts et Union. Bien que la concentration de l'industrie brassicole ait réduit cette diversité, la culture de la bière est plus vivante que jamais aujourd'hui : avec la vague de la bière artisanale, de nouvelles brasseries ont vu le jour et des marques traditionnelles ont été relancées. Le Festival de la Culture de la Bière de Dortmund, fondé en 2016 par l'association Hopfen sei Dank! (Merci au Houblon !), célèbre cette nouvelle diversité une fois par an.

Plus de 300 bières sur le Friedensplatz

Du 3 au 6 juin 2026, le Friedensplatz, au cœur de Dortmund, se transformera en un jardin de bière d'un genre particulier. Environ 100 brasseries d'Allemagne et de l'étranger présenteront leurs spécialités — des classiques Dortmund Lager aux IPAs, Stouts, bières aigres et spécialités vieillies en fût, en passant par les bières artisanales sans alcool. Au total, plus de 300 bières différentes seront proposées à la dégustation.

Hopfenreise-Pass — La visite guidée de la bière

La pièce maîtresse du concept est le Hopfenreise-Pass : il permet aux visiteurs de visiter plusieurs stands de brasserie lors d'une visite guidée et de découvrir la diversité de manière ciblée. Des forfaits sont disponibles sous forme de pass individuel, de pass d'équipe et de pass de groupe. En discutant avec les brasseurs, les visiteurs découvrent directement les variétés de houblon, les processus de brassage et leurs philosophies de produits respectives.

Programme et Horaires d'ouverture

• Mercredi 3 juin 2026 — 17h00 à 24h00 (Ouverture)
• Jeudi 4 juin 2026 — 14h00 à 24h00
• Vendredi 5 juin 2026 — 17h00 à 24h00
• Samedi 6 juin 2026 — 14h00 à 24h00

Dortmund, ville de la bière — Patrimoine culturel

Avec plus de 600 ans de tradition brassicole, Dortmund (ville indépendante du nord de la Rhénanie-du-Nord-Westphalie) est l'un des plus anciens sites de brassage d'Allemagne. Le Musée de la Brasserie situé dans la Steigerstraße documente cette histoire. Le Festival de la Culture de la Bière en est sa variante vivante annuelle : au lieu d'un musée, il s'agit de dégustation, de rencontres et de découverte de la culture brassicole contemporaine.