Erlanger Bergkirchweih
271e édition de la plus ancienne fête de la bière du monde – la cinquième saison d'Erlangen
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La plus ancienne fête de la bière du monde
L'Erlanger Bergkirchweih – simplement appelée der Berg (la montagne) par les habitants – est célébrée chaque année en mai depuis 1755. Elle est ainsi considérée comme la plus ancienne fête de la bière du monde. Contrairement à l'Oktoberfest de Munich ou au Cannstatter Volksfest, elle ne se déroule pas dans des chapiteaux fermés, mais en plein air : 14 caves à bière disposées en deux rangées en terrasses s'étendent le long du Burgberg, toutes baignant dans l'ombre de vieux chênes et tilleuls.
Une tradition issue du stockage de la bière
Les caves servaient à l'origine de lieux de stockage pour la bière – les brasseries les creusaient dans le flanc de grès pour y faire mûrir leur bière à température fraîche. Le besoin de commercialiser les stocks presque épuisés avant l'été a donné naissance à la fête de la Bergkirchweih, qui conserve encore aujourd'hui le caractère particulier d'une cave à bière en forêt.
Quatre brasseries, quatorze caves
Quatre brasseries d'Erlangen et de Franconie se partagent l'exploitation des caves : Kitzmann, Tucher, Kulmbacher Mönchshof et la brasserie locale Steinbach Bräu. Des caves historiques comme l'Erich-Keller (depuis 1718) et le Birkners Keller (depuis 1823) comptent parmi les sites emblématiques. La cave Striezi Keller, récemment rénovée, remplacera l'ancien site de Tucher en 2026.
Patrimoine culturel immatériel depuis 2026
En mars 2026, la Bergkirchweih a été officiellement reconnue comme patrimoine culturel immatériel de Bavière – une reconnaissance tardive mais méritée pour un Volksfest qui, avec plus de 270 ans d'histoire et un million de visiteurs par saison, compte parmi les fêtes marquantes de Moyenne-Franconie.
Erlangen, Bavière, Moyenne-Franconie
Erlangen est une ville universitaire du Land de Bavière, dans le district de Moyenne-Franconie. Avec environ 116 000 habitants, elle est située entre Nuremberg et Bamberg. Pendant la Bergkirchweih, la ville est en état d'exception – étudiants, familles, seniors, habitants de Munich et même des invités internationaux affluent vers le Berg. La devise de la ville : « Soyez là les uns pour les autres » – un appel à la considération et au respect mutuel entre les générations.
Berg — édition 2026
La 271e édition
En 2026, la Bergkirchweih célèbre sa 271e édition. Du 21 mai au 1er juin, le Burgberg se transforme en ce que les habitants d'Erlangen appellent leur cinquième saison. Environ un million de visiteurs sont attendus.
Ouverture avec le coup de tonneau
Le jeudi 21 mai 2026, à 17h00, le maire Jörg Volleth effectuera le coup de tonneau pour la première fois dans le Henninger Keller. Avec le cri „O'zapft is!" (C'est tiré !), la fête commence officiellement.
Nouveautés 2026
- Nouvelle attraction de grande roue de 55 m de haut (forain Kipp)
- Reconnaissance comme patrimoine culturel immatériel de Bavière (mars 2026)
- Le Striezi Keller, nouvellement aménagé, remplace l'ancien site de Tucher
- Prix de la bière plus stables par rapport à 2025
- Nouveau système de toilettes Pinkel-Pass (5 € pour 10 entrées)
- Application Berg-Barometer avec occupation en temps réel des caves
Programmation Berg 2026
Dates clés de la 271e Bergkirchweih
- Jeudi 21 mai 2026, 17h00 – Ouverture officielle avec coup de tonneau par le maire Jörg Volleth au Henninger Keller
- Tous les jours en semaine à partir de 10h00 / week-end à partir de 9h30 – Exploitation des caves dans 14 établissements
- 23h00 – Fin quotidienne du service
- Lundi 1er juin 2026 – Clôture avec le traditionnel roulement de tonneaux et les « Berg-Begräbnis » (enterrement de la montagne)
Brasseries et caves sélectionnées
- Kitzmann – Henninger Keller, autres caves Kitzmann
- Tucher – plusieurs caves, nouveau Striezi Keller
- Kulmbacher Mönchshof – caves traditionnelles d'Erlangen
- Steinbach Bräu – brasserie locale d'Erlangen
- Adresses historiques : Erich-Keller (1718), Birkners Keller (1823), Goldmann Keller
Attractions foraines
- Nouvelle attraction de grande roue 55 m
- Montagnes russes à grande vitesse Predator
- Attraction à sensations fortes Hangover
- Autos tamponneuses et carrousels pour enfants
Musique live tous les jours dans plusieurs caves – des fanfares traditionnelles franconiennes aux groupes de reprises.
Temps forts Berg 2026
- 271e édition – la plus ancienne fête de la bière du monde
- Reconnaissance comme patrimoine culturel immatériel de Bavière en 2026
- Nouvelle grande roue de 55 m
- 14 caves, quatre brasseries, un million de visiteurs
- Coup de tonneau par le maire Jörg Volleth (première fois)
Tarifs Berg 2026
Entrée gratuite sur le site de la Bergkirchweih. La Maß de bière : 12 € au Goldmann Keller, 14 € dans la plupart des autres caves. Repas selon la cave, plats classiques : saucisses grillées (Bratwürste), échine de porc (Schäufele) et poisson grillé sur bâton (Steckerlfisch). Pinkel-Pass : 5 € pour 10 visites aux toilettes.
Informations pratiques — Berg
Accès
Environ 20 minutes à pied depuis la gare principale d'Erlangen jusqu'au Berg. Pendant la Bergkirchweih, des bus spéciaux circulent entre Nuremberg et Erlangen jusqu'à minuit. En voiture : A 73 Bamberg–Nuremberg, sortie Erlangen-Nord ou Erlangen-Tennenlohe. Le stationnement dans le centre-ville est difficile – le Park & Ride est recommandé.
Horaires d'ouverture
Les caves ouvrent en semaine à partir de 10h00, le week-end à partir de 9h30 et ferment à 23h00.
Prix et toilettes
La Maß (litre) de bière coûte environ 12–14 € selon la cave (12 € au Goldmann Keller, 14 € dans la plupart des autres). Nouveauté depuis 2026 : le Pinkel-Pass à 5 € pour 10 visites aux toilettes et l'application smartphone Berg-Barometer, qui indique en temps réel le taux d'occupation des caves.
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Où ça se passe Berg
Erlanger Burgberg / Berg
Burgberg, 91054 Erlangen