Almabtrieb Reit im Winkl

Une saison alpine de 100 jours s'achève dans la liesse festive

Dès que les jours raccourcissent en septembre et que les premiers gels nocturnes balaient les hauteurs du Chiemgau, les fermiers d'alpage de Reit im Winkl commencent les préparatifs de l'Almabtrieb. Les vaches laitières et les jeunes bovins ont passé environ 100 jours sur les alpages au-dessus du village – sur le Winklmoos-Alm, sur les alpages du Schwarzenberg et dans les environs en direction de Steinplatte. Pendant ce temps, ils mangent des herbes de montagne riches en nutriments, ce qui confère au lait, au beurre et au fromage une saveur particulière.

La Moarkuh dans toute sa splendeur

Le jour de l'Almabtrieb, les animaux sont décorés tôt le matin, tout en haut de l'alpage. La vache de tête, appelée « Moarkuh », porte une magnifique coiffe composée de roses alpines, de branches de pin cembro, d'edelweiss, de fleurs en soie, de rubans colorés, de petits miroirs, souvent d'une croix et d'une grande couronne de cloches avec des grelots et des sonnailles. Le reste du troupeau est également orné de petites couronnes et de cloches. La tradition n'est pas purement folklorique : elle est un remerciement pour une saison sans accident – si un animal avait eu un accident en montagne, le troupeau serait traditionnellement ramené sans décoration.

La fête au cœur du village de Reit im Winkl

Les animaux décorés descendent dans la vallée par les sentiers de montagne. Au centre du village de Reit im Winkl, l'Almabtrieb est célébré par une réception : des fanfares, des groupes folkloriques en costumes traditionnels, des danseurs et des Schuhplattler animent la fête, tandis que des stands proposent des spécialités régionales – fromage d'alpage, Kaspressknödel (quenelles de fromage pressé), Steckerlfisch (poisson grillé à la broche), Brotzeit (plateaux de collation) et bière des brasseries du Chiemgau. Cela s'accompagne souvent du marché des fermiers et des randonneurs avec de l'artisanat régional.

Intégré à l'automne de randonnée du Chiemgau

L'Almabtrieb marque traditionnellement la transition vers l'automne et l'automne de randonnée du Chiemgau, qui attire les randonneurs dans les Alpes bavaroises jusqu'à fin novembre. Reit im Winkl, situé à la frontière avec le Tyrol dans le district de Traunstein, est l'un des lieux d'Almabtrieb les plus traditionnels du Chiemgau – l'association touristique Chiemgau le compte parmi les temps forts de la saison depuis plus d'une décennie.