Rettichfest Reimlingen

Eine schwäbische Ries-Tradition rund um den Rettich

Das Rettichfest gehört in Reimlingen zu den festen Frühjahrsterminen. Reimlingen ist eine kleine Gemeinde im Ries, einem geologisch durch einen Meteoriteneinschlag vor 14,8 Millionen Jahren entstandenen Becken zwischen Nördlingen und Donauwörth. Die Ries-Landschaft im Landkreis Donau-Ries (Bayern) gehört zu Bayerisch-Schwaben und ist seit Jahrhunderten von Ackerbau und Gartenbau geprägt — der Rettich (insbesondere der Bierrettich) ist eines der typischen Garten-Gemüse der Region.

Der Bierrettich als kulinarische Identität Bayerns

Was an einem Rettichfest passiert, ist auf den ersten Blick unspektakulär — aber im bayerischen Sinne sehr profund: man trifft sich, hobelt frische Bierrettiche in feine Scheiben, salzt sie kräftig, lässt sie kurz ziehen, bis das Wasser austritt — und isst sie zu frischem Brot, Schmalz und einem kühlen Bier. Diese Brotzeit-Tradition ist tief in der bayerischen Wirtshauskultur verankert und gilt als perfekte Begleitung zum Bier. Der Rettich "weint" beim Salzen, was im bayerischen Brauchtum als positives Zeichen gilt.

Der Schlossgarten als Festkulisse

Das Fest findet im Schlossgarten von Reimlingen statt — einem historischen Garten am Reimlinger Schloss (Schloßstraße). Die Atmosphäre eines Bürgermeister-Festes oder Vereinsfestes — Biertische, Bierbänke unter freiem Himmel, das gemeinsame Vorbereiten der Brotzeit, die Gespräche zwischen Nachbarn — prägt den Abend. Das Fest beginnt am Nachmittag (typisch 17:00 Uhr Bieranstich) und zieht sich bis in den Abend.

Träger: Gartenbauverein Reimlingen

Veranstalter ist der Gartenbauverein Reimlingen — einer der vielen lokalen Gartenbauvereine, die in den bayerischen Ries-Dörfern das Gartenbrauchtum, die Pflege von Streuobstwiesen und die Tradition der eigenen Gemüsezucht pflegen. Die Vereine sind soziales Gewebe der ländlichen Region: Mitglieder kommen aus allen Generationen, gemeinsame Aktivitäten umfassen Pflanzentauschmärkte, Obstpressen im Herbst, Vereinsausflüge und eben das Rettichfest im Mai.

Ein lokales Fest mit großer Wirkung

Das Rettichfest ist kein touristisches Großereignis, sondern ein typisches schwäbisches Dorf-Frühjahrsfest. Es lebt von der Authentizität: einfaches Programm, einfache Speisen, gemütliches Beisammensein. Wer das ländliche Bayern in seiner ungeschminkten Form erleben möchte, findet im Rettichfest Reimlingen ein perfektes Beispiel. Eintritt frei, Verzehr nach Karte — die Einnahmen fließen in die Vereinskasse für die nachfolgenden Gartenbauverein-Aktivitäten.