Backesfest Feuersbach

Wenn der Backes raucht

Am dritten Sonntag im August zieht in Feuersbach, einem Stadtteil von Siegen, der unverwechselbare Geruch von frisch gebackenem Brot durch die Gassen. Der Heimat- und Bürgerverein Feuersbach heizt seinen historischen Backes — einen traditionellen Backofen im typischen Westfälisch-Siegerländer Stil — an. 250 Brotlaibe werden in mehreren Schüben gebacken und direkt verkauft.

Bei erstem Hahnenschrei in den Ofen

Das eigentliche Backen beginnt früh: Schon Tage vorher wird der Sauerteig angesetzt, am Samstagmorgen wird der Brotteig geknetet und in Backformen abgefüllt. Vor Sonnenaufgang — wie es das alte Sprichwort sagt: „beim ersten Hahnenschrei" — wandern die ersten Laibe in den vorgeheizten Lehmofen. Das Holzbacken ist Handarbeit, die Erfahrung und Gespür erfordert — und im Backes Feuersbach von langjährigen Vereinsmitgliedern beherrscht wird.

Brotverkauf, Bewirtung, Gemeinschaft

Ab 11 Uhr öffnet das Backesfest. Du kannst frisches Brot kaufen — die Schanzenbrote sind ein lokaler Klassiker und meist nach kurzer Zeit ausverkauft. Vor Ort gibt es zudem Bewirtung mit Getränken, herzhaften und süßen Speisen. Der Verein und freiwillige Helfer sorgen für die familienfreundliche Atmosphäre, die jedes Jahr Besucher aus dem gesamten Siegerland anlockt.

Siegen-Feuersbach — ein Dorf in der Stadt

Der Stadtteil Feuersbach liegt im Süden Siegens und hat seine dörfliche Identität trotz der Eingemeindung in die Universitätsstadt Siegen bewahrt. Mit der Alten Schule, der Webstube, dem Backes, dem örtlichen Reiterhof und dem Café Hahnenschrei ist Feuersbach ein gut erhaltener Stadtteil im Kreis Siegen-Wittgenstein in Nordrhein-Westfalen — eingebettet in das Siegerländer Mittelgebirge.

Heimat- und Bürgerverein als Träger

Der Heimat- und Bürgerverein Feuersbach ist Träger des Festes und Hüter der lokalen Traditionen. Neben dem Backesfest organisiert er weitere Veranstaltungen, kümmert sich um den Wald (Hauberg), die Feuerwehr-Tradition, das Brauchtum und die Pflege des Backes selbst. Ein klassisches Beispiel für funktionierende dörfliche Selbstorganisation.

Jeden dritten Sonntag im August

Der Termin ist über die Jahre konstant geblieben: dritter Sonntag im August. 2026 fällt dieser Termin auf den 16. August. Da das Fest in seiner Größenordnung überschaubar ist und die Brote rasch verkauft sind, lohnt es sich, früh zu kommen.