Aufseßer Kirchweih
Kerwa im Guinness-Weltrekord-Dorf für Brauereidichte
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Aufseß — der Brauerei-Weltrekord
Aufseß im oberfränkischen Landkreis Bayreuth (09472) ist eines der bemerkenswertesten Dörfer Deutschlands: bei rund 1 300 Einwohnern beherbergt es vier traditionsreiche Brauereien — Aufsesser Bräu (Brauereigasthof Rothenbach), Ketschauer Hof, Penning-Zeißler und Stadter im Ortsteil Sachsendorf. Das ergibt eine Brauerei pro 375 Einwohner — eine Brauereidichte, die weltweit nirgendwo sonst erreicht wird und im Guinness-Buch der Rekorde verewigt ist. In der Fränkischen Schweiz, einer Region mit ohnehin höchster Brauereidichte Europas, sticht Aufseß als absoluter Höhepunkt heraus.
Kirchweih als zentrale Festwoche
Die Aufseßer Kirchweih findet traditionell um den 3. Sonntag im September statt — also im Spätsommer, wenn die Hopfenernte gerade abgeschlossen ist und die Tage noch warm sind. Vier Tage Festbetrieb in den Brauereigaststätten und auf der Dorfwiese, begleitet von Blasmusik der lokalen Kapellen, fränkischer Wirtshausküche (Schäuferla, Pressack, Sauerbraten, Bratwurst, Krautsalat) und natürlich den Bieren der vier Aufseßer Brauereien.
Die vier Aufsesser Brauereien
- Aufsesser Brauerei / Brauereigasthof Rothenbach — die bekannteste der vier, mit eigener Brauerei im Tal, Biergarten an der Aufseß und 7 ganzjährigen Sorten plus Saisonbieren wie Bock und Hopfentrunk (frisch gebraut mit frischen Hopfendolden)
- Brauerei Ketschauer Hof — kleine Gasthofbrauerei mit Hausbier nach uralter Rezeptur
- Brauerei Penning-Zeißler — Familienbrauerei mit charaktervollem Vollbier
- Brauerei Stadter (Sachsendorf, Ortsteil von Aufseß) — die vierte Brauerei in der Gemeinde, oft als Etappe auf dem Aufsesser Brauerei-Wanderweg
Der Aufsesser Brauerei-Wanderweg
Wer die Kirchweih als Anlass zum längeren Aufenthalt nutzt, kann den Aufsesser Brauerei-Wanderweg laufen — eine Wanderroute, die alle vier Brauereien plus die benachbarten Brauereien in Hochstahl (Brauerei Reichold) und Heckenhof (Kathi-Bräu) verbindet. Ein Rundweg durch die Fränkische Schweiz mit Bierstop in jedem Ort — fünf Brauereien an einem Tag erwandert, das ist im Frankenland nicht ungewöhnlich, aber selten so konzentriert wie hier.
Im Naturraum Fränkische Schweiz
Die Fränkische Schweiz, geologisch eine Karstlandschaft mit Tropfsteinhöhlen, Burgruinen und Felsformationen, ist eine der Wander- und Bierwander-Regionen Frankens. Aufseß im Aufseßtal liegt in einem stillen Seitental zwischen Hollfeld und der Wiesent — ländlich, idyllisch, mit dem charakteristischen Wirtshausgartencharme. Die Kerwa Mitte September markiert die Hochsaison.
Aufseßer Kerwa — Ausgabe 2026
Kerwa 2026 in Aufseß — die fünftägige Bierwoche
Von Donnerstag 17. September bis Montag 21. September 2026 feiert das Dorf Aufseß seine traditionelle Kirchweih. Die vier Aufseßer Brauereien — Aufsesser Bräu / Brauereigasthof Rothenbach, Brauerei Ketschauer Hof, Brauerei Penning-Zeißler und Brauerei Stadter im Ortsteil Sachsendorf — spielen dabei die Hauptrolle.
Die Wirtshäuser sind in der Kerwa-Woche festlich geschmückt, Blasmusikkapellen aus der Region begleiten, und die Aufseßer Vollbiere, Festbiere und Spezialitäten (darunter der traditionelle Bockanstich im Frühherbst) fliessen in Strömen. Aufgrund der einzigartigen Brauereidichte ist die Aufseßer Kirchweih ein Pflichttermin für jeden Biertouristen, der die Fränkische Schweiz besucht.
Programm Aufseßer Kerwa 2026
Programmstruktur Aufseßer Kirchweih 2026
Das detaillierte Tagesprogramm wird kurz vor der Kerwa von den vier Brauereien und der Verwaltungsgemeinschaft Hollfeld veröffentlicht. Erfahrungsgemäss umfasst die Kerwa folgende Eckpunkte:
- Do 17. September 2026 — Kerwa-Auftakt in den Brauereigaststätten, Bieranstich, erste Bandauftritte
- Fr–Sa 18./19. September 2026 — Festbetrieb in allen vier Brauereien gleichzeitig: Brauereigasthof Rothenbach, Ketschauer Hof, Penning-Zeißler, Stadter (Sachsendorf)
- Fränkische Wirtshausküche: Schäuferla, Pressack, Bratwurst, Krautsalat, Schmankerl der Saison
- Aufseßer Bier in voller Vielfalt — Vollbier, Festbier, Bockbier-Vorgriff
- Blasmusik der lokalen Kapellen
- So 20. September 2026 — Festsonntag: klassisch der Höhepunkt der Aufseßer Kerwa (3. Sonntag im September), Festgottesdienst am Vormittag, Frühschoppen, Festbetrieb den ganzen Tag
- Mo 21. September 2026 — Kerwa-Montag: traditioneller Ausklang in den Brauereigaststätten
Wandertipp: Aufsesser Brauerei-Wanderweg während der Kerwa erlauben einen entspannten Wechsel zwischen den vier Brauereien.
Höhepunkte Aufseßer Kerwa 2026
- Weltrekord-Brauereidichte — vier Brauereien in einem Dorf von 1 300 Einwohnern
- Fünf Tage Kerwa mit Bier aus Rothenbach, Ketschauer Hof, Penning-Zeißler und Stadter
- Fränkische Wirtshausküche zu Wirtshaus-Preisen
- Blasmusik der lokalen Kapellen
- Aufsesser Brauerei-Wanderweg als Vier-Brauereien-Rundtour
Preise Aufseßer Kerwa 2026
Eintritt frei. Bewirtung in den Brauereigaststätten und auf der Dorfwiese zu fränkischen Wirtshaus-Preisen — deutlich günstiger als auf grossen bayerischen Volksfesten. Ein Seidla (halber Liter Bier) liegt erfahrungsgemäss zwischen 3 und 4 €, Schäuferla zwischen 12 und 15 €.
Praktische Informationen — Aufseßer Kerwa
Anreise
Auto: A70 oder A9 nach Bayreuth, dann B22 nach Hollfeld und weiter nach Aufseß. Parkmöglichkeiten im Ortskern.
Bahn: nächste Bahnhöfe Pegnitz oder Bayreuth, von dort Bus oder Mietwagen.
Aus Nürnberg: ca. 1 Std mit dem Auto.
Eintritt
Eintritt frei. Bewirtung in den Brauereigaststätten und auf der Dorfwiese zu üblichen fränkischen Wirtshaus-Preisen — deutlich günstiger als auf bayerischen Grossvolksfesten.
Tipps
Quartier rechtzeitig reservieren — die Kerwa zieht Biertouristen aus ganz Deutschland und Europa an. Empfehlung: zwei bis drei Tage einplanen, Wanderschuhe einpacken, und in jeder der vier Brauereien einkehren.
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Wo es stattfindet Aufseßer Kerwa
Aufseß — Vier Brauereien im Dorf