Weinfest an der Römerkelter

Vino, historia y verano en el Weilberg

Quien sube por los estrechos caminos de los viñedos en Ungstein, se topa en medio de las parras con un lugar extraordinario: la reconstruida Römerkelter en el Weilberg. Aquí, donde los viticultores romanos ya prensaban uvas hace unos 1.700 años, la generación actual de las bodegas de Ungstein celebra su fiesta veraniega del vino. El telón de fondo de muros de piedra tosca, una pila de piedra antigua y un mar interminable de viñas hacen de esta fiesta una declaración de amor a la tradición vinícola de la Pfalz.

Disfrute del vino de la Pfalz del Weilberg

En el centro se encuentran los vinos de la gran ladera Honigsäckel y, sobre todo, del propio Weilberg, una de las laderas de Riesling más famosas de la Mittelhaardt septentrional. Los viticultores sirven Rieslings secos, blancos afrutados de Borgoña (Weißburgunder), grises a Borgoña (Grauburgunder) y vinos rosados, además de Sekt de la Pfalz elaborado según el método tradicional de fermentación en botella. La oferta se complementa con Schorlen (vino con agua con gas), zumo de uva y alternativas sin alcohol. En largas mesas al aire libre, los invitados conversan con los viticultores y entre sí, al más puro estilo de la Pfalz, sin pretensiones, con corazón.

Cocina de la Pfalz y música en vivo

La degustación de vinos se acompaña de platos clásicos de la Pfalz: Saumagen (estómago de cerdo relleno) con chucrut, salchichas a la parrilla de carbón vegetal, Leberknödel (albóndigas de hígado), Flammkuchen (tarta fina de masa), ensalada de embutidos de la Pfalz y guarniciones vegetarianas. Por la noche, la música en vivo, generalmente acústica y ambiental, acompaña perfectamente a la copa de vino. Quienes lleguen temprano podrán visitar las instalaciones con tranquilidad y aprender más sobre la historia de la viticultura antigua de la región.

Un clásico del verano en la Mittelhaardt

El Weinfest an der Römerkelter es una cita fija en el calendario de fiestas del vino de la Pfalz. Quien lo experimenta una vez, suele volver: la amplia vista, las cálidas noches de verano, los vinos directamente del productor y el ambiente familiar hacen de este evento una de las fiestas veraniegas más encantadoras entre Bad Dürkheim y Kallstadt.