Street Food Festival Villingen-Schwenningen

Street Food Festival — el viaje culinario alrededor del mundo

El Street Food Festival en Villingen-Schwenningen es uno de los eventos de comida callejera más grandes de la Selva Negra y forma parte de un programa de verano más amplio que ha convertido el Muslenplatz de Schwenningen en el escenario de verano urbano de la ciudad doble durante varios años. Con el concepto de playa urbana (Stadtstrand), la ciudad de Villingen-Schwenningen ha logrado transformar una plaza histórica del centro en un lugar de bienestar veraniego, y el Street Food Festival es su punto culminante culinario.

Programa 2026 — tres días de comida callejera

La edición de 2026 se celebra del viernes 28 al domingo 30 de agosto de 2026 con los siguientes horarios:

• Viernes, 28.08. — 17:00–22:00 h
• Sábado, 29.08. — 12:00–22:00 h
• Domingo, 30.08. — 12:00–20:00 h

En los puestos sobre ruedas (food trucks) se preparan platos frescos, a menudo con ingredientes de alta calidad, frecuentemente de origen regional y con una clara referencia a la cocina original. Vas de puesto en puesto, pruebas, combinas: un tour culinario por el mundo en una sola plaza.

Cocinas internacionales presentes

La oferta varía de un año a otro, pero clásicamente incluye:

• Asia — bao buns coreanos, gyoza japoneses, banh mi vietnamitas, curris tailandeses, dim sum chinos
• Latinoamérica — tacos y quesadillas mexicanas, coxinhas brasileñas, empanadas argentinas
• Oriente Próximo — wraps y falafel libaneses, köfte turcos, manakish sirios
• Europa — pizza al taglio italiana, tapas españolas, bitterballen holandeses, lángos húngaros
• América — hamburguesas gourmet, sándwiches de pulled pork, costillas a la barbacoa, mac and cheese
• Dulces y Veggie — plátanos fritos, crepes, buddha bowls veganas, smoothies

Ambiente de playa urbana

Mientras comes, contemplas la playa urbana (Stadtstrand): arena en la plaza, tumbonas, cestas de playa, decoración de palmeras, un colorido bar de cócteles, luces azules, guirnaldas de luces entre las casas. Música en vivo en un pequeño escenario: sets de DJ, actuaciones acústicas, bandas de versiones. La mezcla de comida internacional y ambiente de playa urbana hace que el festival sea especialmente atractivo para familias jóvenes, estudiantes y un público abierto de toda la Selva Negra.

Villingen-Schwenningen — la ciudad doble en la Selva Negra

Villingen-Schwenningen, con unos 87.000 habitantes, es la segunda ciudad más grande del distrito de Schwarzwald-Baar (AGS 08326) y una auténtica ciudad doble: en 1972, las dos ciudades independientes Villingen (de influencia badense) y Schwenningen (de influencia de Wurtemberg) se unieron administrativamente, pero conservan su propia identidad e historia. Schwenningen es el distrito oriental, de influencia de Wurtemberg, la histórica capital de la industria relojera (Junghans, Kienzle, Mauthe), hoy sede de una universidad de policía y de industria. El Muslenplatz, en el centro de Schwenningen, es desde hace años el escenario de la playa urbana y del Street Food Festival.