Stader Kohltag

Semanas del Repollo de Dithmarschen — La fortaleza europea del cultivo de repollo

Dithmarschen es la mayor región de cultivo de repollo de Europa. En los fértiles suelos de marisma entre la desembocadura del Elba y el Mar del Norte, se cultivan anualmente millones de coles de repollo blanco, col lombarda, col rizada, coles de Bruselas y otras variedades de repollo. Las Semanas del Repollo de Dithmarschen en septiembre celebran esta tradición de cosecha con mercados, platos de repollo y eventos. El Stader Kohltag es una estación exterior de esta tradición.

Frachtewer Frieda — histórico buque de carga

El Frieda es un histórico Frachtewer — un tipo tradicional de barco de fondo plano que fue el medio de transporte preferido en las vías fluviales del norte de Alemania durante siglos. Con su poco calado, los Ewer podían entrar en puertos poco profundos y descargar mercancías directamente. Hoy en día, el Frieda funciona como un barco tradicional y de encuentro.

Desembarco en el puerto de Stade

El desembarco del Frieda en el puerto de Stade es el punto central del programa del Kohltag. Cuando el barco llega, los visitantes se reúnen en el muelle. La carga se descarga, se presenta y luego se vende directamente desde el barco. Esta comercialización directa sin intermediarios recuerda la función histórica del puerto como centro de transbordo.

Fiesta portuaria con ambiente hanseático

Más allá del desembarco del repollo, se desarrolla un ambiente de fiesta portuaria en el puerto de Stade. Puestos con productos regionales, gastronomía con especialidades de repollo —chucrut, col rizada con Kassler, rollos de repollo— música en vivo y folclore marítimo complementan el día. El histórico puerto de Stade, con sus antiguos edificios de almacén y su conexión con el río Schwinge, ofrece un telón de fondo auténtico.

Identidad de Stade como ciudad hanseática

El Kohltag refuerza la identidad de Stade como ciudad hanseática con vibrantes tradiciones marítimas. Es a la vez un punto culminante turístico que atrae a visitantes de la región de Hamburgo y del Alten Land a la ciudad hanseática. Los actores turísticos de Stade cultivan conscientemente el Kohltag como un evento distintivo.