Kocherlball im Englischen Garten

Un baile para los sirvientes

El Kocherlball recuerda una costumbre de Múnich del siglo XIX. Alrededor de 1880, los empleados domésticos —las Kocherl (cocineras), doncellas, soldados y sirvientes— apenas tenían tiempo libre. Si querían bailar, tenían que reunirse antes del trabajo: entre las cinco y las ocho de la mañana en la Torre China del Englischer Garten. Miles de personas acudían, hasta que la policía de Múnich prohibió el baile en 1904 por supuestas ofensas a la moral.

Revivido para el aniversario del Englischer Garten

No fue hasta 1989, con motivo de la celebración del 200 aniversario del Englischer Garten, que se revivió el Kocherlball. Desde entonces, cada verano es una cita fija en el calendario de tradiciones de Múnich y uno de los pocos bailes que, deliberadamente, no se celebra por la noche, sino a primera hora de la mañana. Hoy en día, acuden más de 10.000 invitados: antiguos visitantes habituales de Múnich, jóvenes estudiantes de baile, turistas, familias enteras.

Cuatro horas de baile folclórico bávaro

El programa de baile está dirigido por profesores de baile, por lo que incluso los principiantes pueden participar. Ländler, Zwiefacher, Polka, Vals y la tradicional Münchner Française forman el núcleo. La música en vivo acompaña el baile, las danzas se explican y demuestran antes de cada actuación — un raro ejemplo de tradición viva, abierta y acogedora en lugar de cerrada.

Trajes tradicionales y ambiente

No hay un código de vestimenta oficial, pero casi todos los invitados vienen con Dirndl, Lederhose o trajes históricos del siglo XIX, también para subrayar el carácter del baile. Quien no tenga traje tradicional: la ropa festiva es suficiente, estar presente cuenta más que el atuendo.

Especialidades bávaras a primera hora de la mañana

Entre baile y baile, en la cervecería al aire libre junto a la Torre China se sirven Ochsensemmeln (bocadillos de ternera), Obatzda (queso para untar), Bratwurst, Brezn (pretzels) y dulces fritos, acompañados de cerveza, café, té y bebidas no alcohólicas. Quien llega temprano, desayuna con vistas a la pista de baile.

Tradición en medio de la gran ciudad

El Kocherlball forma parte del patrimonio cultural de Múnich y representa una conexión inusual: baile folclórico vivo en medio de una ciudad de millones de habitantes, con plena aceptación y sin clichés turísticos. El baile es una ocasión rara en la que desaparece la típica aprensión ante el baile folclórico y los trajes tradicionales: cualquiera puede participar, nadie tiene que ser perfecto.