Kannekerb Schwarzerden

Kannekerb – una palabra, una tradición

El término „Kannekerb” probablemente se remonta a antiguas costumbres lingüísticas de Hunsrück (Kanne = recipiente para beber, Kerb = Kirchweih o Kirmes). Como muchas fiestas Kirmes de pueblo de la región, la tradición se remonta a la Kirchweih (fiesta patronal) del santo patrón del lugar, pero a lo largo de los siglos se ha desarrollado hasta convertirse en una fiesta popular de la cosecha. Schwarzerden, con unos 230 habitantes, uno de los municipios más pequeños de la VG Kirner Land, conserva la costumbre hasta hoy con un notable compromiso de la Kirmesgemeinschaft.

Tres días de programa

El inicio es el sábado por la noche a partir de las 20:00 con música en vivo en el Saal Samm. Una banda local garantiza un ambiente de baile hasta altas horas de la noche. El domingo por la mañana la fiesta comienza con el Frühschoppen: los Bockenauer Dorfmusikanten tocan música tradicional de viento, acompañada de sabrosas especialidades. La tarde del domingo está pensada para familias con servicio de comidas, café y pasteles. El lunes, el punto culminante culinario es el centro de atención: se sirven los Klöße rellenos, y la fiesta continúa hasta bien entrada la noche.

Klöße rellenos – la especialidad de Hunsrück

Los Klöße rellenos (en dialecto de Hunsrück a menudo „Hunsrücker Klöß” o „Knödel mit Füllung”) son un plato tradicional de domingo y festivo de la región. Formados a partir de patatas crudas y cocidas ralladas, se rellenan con tocino frito, cebollas y, a veces, carne picada. Se sirven con salsa de nata o salsa cremosa, acompañados de chucrut o ensalada. La Kannekerb en Schwarzerden es uno de los lugares donde se cultiva la tradición de los Klöße con gran dedicación.

Los Bockenauer Dorfmusikanten y el ambiente del Saal

El Frühschoppen del domingo con los Bockenauer Dorfmusikanten es desde hace años un punto fijo de la Kannekerb. El grupo del cercano Bockenau toca música clásica de viento, polcas y valses, ocasionalmente también piezas modernas. El Saal Samm en Brühlstraße ofrece el telón de fondo ideal: un salón de pueblo tradicional con pista de baile, mesas largas y un bar, que ha sido testigo de innumerables generaciones de bodas, Kirmes y fiestas de asociaciones.