Oktoberfest Munich

La plus grande fête populaire du monde

L'Oktoberfest de Munich est la fête populaire la plus célèbre au monde et un fleuron culturel de l'État de Bavière. Sur la Theresienwiese d'environ 42 hectares, au cœur de la capitale bavaroise – dans le district de Ludwigsvorstadt-Isarvorstadt – plus de six millions de personnes du monde entier font la fête chaque année. Malgré sa renommée internationale, la « Wiesn » est profondément ancrée dans la vie munichoise et constitue, pour de nombreux habitants, le point culminant social de l'année.

Origine et histoire

L'histoire de la fête remonte à 1810 : à l'occasion du mariage du prince héritier bavarois Louis et de la princesse Thérèse de Saxe-Hildburghausen, une course de chevaux a eu lieu sur la Theresienwiese, qui porte son nom. De cette première célébration, l'Oktoberfest actuel, avec ses grandes tentes festives, son défilé de costumes traditionnels et de tireurs, et la « Oide Wiesn », qui fait revivre de manière nostalgique la fête populaire historique, s'est développé au fil de plus de deux siècles.

Les tentes de fête

La pièce maîtresse de l'Oktoberfest est constituée d'environ 17 grandes et 21 petites tentes de fête. Seule la bière Wiesn, plus forte, des six brasseries traditionnelles munichoises Augustiner, Hacker-Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Paulaner et Spaten y est servie. Des spécialités bavaroises telles que le Hendl (poulet rôti), le Schweinshaxe (jarret de porc), le Steckerlfisch (poisson grillé à la broche), le Brezn (bretzel) et l'Ochsenbraten (bœuf rôti) sont proposées. Des fanfares créent une ambiance festive pendant la journée et une ambiance animée le soir.

Tradition et points forts

La fête commence le samedi d'ouverture par l'entrée des aubergistes et des brasseurs de la Wiesn, suivie de la cérémonie d'ouverture du premier fût à 12h00 dans la tente Schottenhamel : par le cri « O'zapft is'! », le maire de Munich ouvre le premier fût. Le premier dimanche, le magnifique défilé des costumes traditionnels et des tireurs a lieu avec plusieurs milliers de participants en costumes historiques, chars et fanfares, traversant le centre-ville de Munich jusqu'à la Theresienwiese.

Plus que des tentes à bière

Outre les tentes, un vaste parc d'attractions comprend plus de 100 manèges, montagnes russes, carrousels et attractions foraines. Sur la « Oide Wiesn », les visiteurs découvrent l'Oktoberfest dans une ambiance historique avec des manèges nostalgiques et de la musique folklorique traditionnelle. La journée des familles, avec des prix réduits, rend la fête attrayante pour les familles.

Identité bavaroise

L'Oktoberfest est l'expression d'une tradition bavaroise vivante : les Dirndl et les Lederhosen caractérisent l'image, la convivialité et le partage sont au premier plan. Pour les visiteurs du monde entier, la Wiesn de Munich est la porte d'entrée vers la culture bavaroise – et en même temps un événement majeur unique qui place la capitale de la Bavière au centre du monde pendant un peu plus de deux semaines.