Marché Oriental de Burbach (Burbacher Souk)

Souk dans le quartier

Le Marché Oriental de Burbach — aussi appelé Burbacher Souk — est l'une des fêtes de quartier interculturelles les plus anciennes et les plus connues de la Sarre. Il a lieu chaque année sur le Burbacher Markt, dans le quartier Burbach de Sarrebruck, depuis 2010 et célébrera sa 16e édition en 2026.

Pourquoi Burbach ?

Burbach est le quartier le plus coloré de Sarrebruck. Environ 100 nations y vivent — des personnes venues du Maroc, d'Algérie, de Turquie, du Liban, de Syrie, d'Irak, d'Iran, de Tunisie, de Bosnie, d'Albanie, du Kosovo, du Sri Lanka, d'Italie, d'Espagne, du Portugal et de nombreux autres pays. Le Marché Oriental célèbre cette diversité comme la force du quartier et transforme une zone résidentielle en une scène commune une fois par an.

Ce que vous vivrez

• Environ 70 stands avec des commerçants et des associations du quartier et de la région
• Gastronomie internationale : grillades d'agneau, couscous, falafels, houmous, thé à la menthe, douceurs marocaines, pâtisseries turques, spécialités syriennes
• Épices, poterie, bijoux, textiles
• Musique et danse : danse du ventre, danses folkloriques turques, musique kurde, groupes de danse italiens et sri-lankais
• Tentes thématiques : espace de détente pour femmes, dialogue interreligieux christianisme-islam-judaïsme, programme pour enfants avec conteurs, tente nomade kurde

Organisation

Le marché est organisé par le Travail Communautaire de Burbach de Caritas Sarrebruck et le Bureau d'Immigration et d'Intégration (ZIB) de la Ville de Sarrebruck. Une collaboration qui fonctionne depuis 2010 et a fait de cette fête un élément incontournable du calendrier des événements de Sarrebruck.

Plus qu'un marché

Le Marché Oriental se conçoit explicitement comme une manifestation d'intégration. C'est là que se rencontrent les anciens résidents et les nouveaux arrivants, c'est là que le quartier devient visible pour ce qu'il est : une mosaïque urbaine. L'ancienne maire de Sarrebruck, Charlotte Britz, a qualifié la fête en 2010 de lien entre « charme oriental et hospitalité de Burbach » — et cela la décrit encore parfaitement aujourd'hui.