LagenKOSTbar Forst

Forst — Terre des Rieslings de classe mondiale

Forst an der Weinstraße est petite — et pourtant mondialement célèbre. Les grands crus du village — Ungeheuer, Kirchenstück, Jesuitengarten, Pechstein et Freundstück — produisent des Rieslings qui comptent parmi les vins les plus chers d'Allemagne depuis le 19e siècle. Le roi Louis Ier de Bavière faisait déjà livrer du vin de Forst à sa cour. Aujourd'hui, les terroirs de Forst figurent parmi les meilleurs de la viticulture allemande, plusieurs domaines étant membres du VDP — l'Association des domaines viticoles allemands à prédicats.

La dégustation printanière de Forst

Depuis 1997, LagenKOSTbar est la vitrine des vignerons de Forst. Pendant deux jours — traditionnellement le premier week-end de mai — les membres de l'Association des vignerons de Forst présentent leurs millésimes actuels : des Rieslings jeunes et frais issus des grands crus, du Weissburgunder, du Grauburgunder, occasionnellement du Spätburgunder et du Sekt (vin pétillant). La dégustation a lieu au Gutshof Murjahn — une ferme historique avec cour intérieure, cuvier et de vastes salles, offrant un cadre digne aux plus de 80 vins.

Format et atmosphère

Contrairement à une fête populaire du vin (Volksweinfest) classique, LagenKOSTbar est une dégustation organisée avec caractère : les visiteurs reçoivent un verre à vin et peuvent se déplacer librement entre les stands, se faire expliquer les différences de terroir par les vignerons et les œnologues, et comparer directement les Rieslings d'un millésime. Les Rieslings de Forst présentent une minéralité caractéristique — le sol basaltique du Pechstein, le calcaire marneux de l'Ungeheuer, et l'altération du grès du Kirchenstück façonnent chacun des styles indéniables.

Matinée de Sekt le dimanche

Le dimanche matin, entre 11h30 et 12h30, a lieu la célèbre Matinée de Sekt — une dégustation organisée de Sekt et vins pétillants du Palatinat, souvent accompagnée de musique et de spécialités culinaires. C'est le point culminant élégant du week-end et, pour de nombreux habitués, le moment le plus important du programme.