Fête du Vin de Bad Kissingen

Bad Kissingen – Ville thermale classée au patrimoine mondial

Bad Kissingen est l'une des villes thermales les plus traditionnelles du sud de l'Allemagne. Depuis sa reconnaissance en 2021 au patrimoine mondial de l'UNESCO en tant que « Great Spas of Europe », la ville thermale compte parmi les 11 stations thermales européennes les plus importantes du XIXe siècle. Tsars, rois, empereurs, poètes et compositeurs y ont pris des cures – aujourd'hui, elle attire des touristes en quête de bien-être et des amateurs de musique classique du monde entier. C'est au cœur de cette atmosphère particulière qu'a lieu chaque année, à la fin de l'été, la Fête du Vin de Bad Kissingen.

Une scène d'architecture baroque

La place de l'Hôtel de Ville, avec ses façades historiques, l'ancien château et l'église Saint-Jacques, sert de toile de fond. Des tables et des bancs sont disposés en carré, la musique joue au centre, et les domaines viticoles et les stands de restauration se trouvent sur les bords. À la tombée de la nuit, des guirlandes lumineuses illuminent la place – l'ambiance est à mi-chemin entre la fête de ville et le théâtre d'été en plein air.

30 vins de Franconie de la Saaletal

Contrairement aux grandes fêtes du vin de Volkach ou de Würzburg, la Fête du Vin de Bad Kissingen est curatée : au lieu de présenter tous les vins de Franconie, elle met en avant une trentaine de vins sélectionnés avec soin de la Saaletal, la plus grande appellation du nord de la Franconie. Les vignerons sont présents personnellement, notamment le Domaine viticole Keller de Ramsthal, deux domaines bio de Hammelburg (Domaine viticole Müller et Domaine viticole Ruppert) et d'autres petits producteurs. La gamme s'étend du typique Silvaner de Franconie au Müller-Thurgau et au Bacchus, en passant par des cuvées et du Pinot Noir.

La Reine du Vin de Franconie pour l'ouverture

L'ouverture solennelle a lieu chaque année le mercredi à 18h30 avec la Reine du Vin de Franconie, une ambassadrice élue annuellement de la viticulture franconienne. Elle prononce le discours d'ouverture, honore les vignerons participants et sert le premier verre.

Programme culinaire d'accompagnement

La sélection culinaire va de la cuisine franconienne classique – saucisses grillées au charbon de bois, Flammkuchen, assiettes de charcuterie franconienne, quenelles sauce – à des spécialités modernes comme les options végétaliennes et les amuse-bouches méditerranéens. Divers stands de restauration satisfont tous les goûts.

Musique et danse

Des groupes de musique changeant quotidiennement jouent des tubes connus des décennies passées – pop, Schlager, rock, standards de jazz, musique folklorique franconienne. À la tombée de la nuit, la place de l'Hôtel de Ville se transforme en piste de danse en plein air – c'est le moment le plus charmant de la fête.

Organisateurs et tradition

La Fête du Vin de Bad Kissingen est organisée conjointement par l'Association des vignerons de Franconie, le Service marketing de la ville de Bad Kissingen et la Zametzer & Krohn GbR. La 14e édition aura lieu en 2026 – la fête s'est imposée comme un événement incontournable du calendrier des fêtes du vin en Franconie depuis sa création.