Fête de l'asperge de Sümmern à la Ferme Drepper

Iserlohn-Sümmern — Le Märkisches Sauerland en mains familiales

Iserlohn, avec environ 92 000 habitants, est la plus grande ville du district de Märkischer Kreis, en Westphalie méridionale, à la transition entre la région de la Ruhr et le Sauerland. Le quartier de Sümmern se situe au nord, d'aspect villageois et périurbain, marqué par l'agriculture, la vie associative et une histoire industrielle proche. La Ferme Drepper est l'une des entreprises agricoles familiales les plus connues ici : culture de l'asperge, fraises, pommes de terre, boutique de la ferme, champ d'autocueillette — une ferme de loisirs classique qui maintient vivante la commercialisation directe régionale.

23 ans de Fête de l'asperge — Un classique du 1er mai

La Fête de l'asperge est organisée conjointement depuis 2003 par les Sportfreunde Sümmern (club sportif du quartier) et la Ferme Drepper. L'idée : combiner la fête saisonnière de la récolte avec la vie associative — le club fournit la logistique bénévole (bar, service, montage), et la ferme fournit la substance culinaire (asperges, pommes de terre, jambon, boutique de la ferme). Le concept fonctionne depuis deux décennies et fait du 1er mai à Sümmern un lieu de rencontre fixe pour tout le nord d'Iserlohn.

Programme 2026 — De l'asperge au Marché Fermier

La journée de fête se déroule de 11h00 à 18h00. Sur le site de la ferme, vous trouverez :

• Asperges fraîches de notre propre récolte — classique avec jambon et pommes de terre salées, poêle d'asperges, soupe crémeuse d'asperges, variantes végétariennes
• Sauces maison — Hollandaise, vinaigrette, beurre aux herbes
• Spécialités de jambon de la région
• Pommes de terre préparées de différentes manières
• Buffet de gâteaux avec tarte aux fraises (précoce dans la saison !), gâteau aux asperges et classiques
• Café, bière régionale, limonade

Parallèlement : Marché Fermier 11h–17h — la boutique de la ferme s'agrandit avec des stands supplémentaires de producteurs régionaux : miel, fromage, pain, charcuterie, œufs, produits de saison. Un mini-marché paysan avec une exigence de qualité supérieure.

La Ferme Drepper — La ferme de loisirs

La Ferme Drepper cultive l'asperge depuis des générations — les champs d'asperges entourent le site, la saison s'étend de mi-avril à mi-juin (Saint-Jean, 24 juin, fin traditionnelle de la saison). Boutique de la ferme, glacier, champ de fraises en libre-cueillette (à partir de mai/juin), café de la ferme — la ferme est devenue une destination d'excursion régionale qui attire des visiteurs bien au-delà de la Fête de l'asperge.

Une tradition significative

Le 1er mai est traditionnellement en Allemagne un jour de randonnée, de fête familiale, de fête du mai (Maifest) — la Fête de l'asperge à la Ferme Drepper s'inscrit dans ce schéma. Des milliers de familles d'Iserlohn, Hemer, Menden, Schwerte et Letmathe viennent pour la journée. Ambiance : rurale, conviviale, régionale — l'antithèse des grandes fêtes populaires (Volksfeste), avec un caractère authentique de ferme et une excellente qualité d'asperges.

Iserlohn et le Sauerland comme destination d'excursion

Ceux qui commencent le 1er mai par la Fête de l'asperge devraient passer le reste de la journée dans le Sauerland : le Felsenmeer (mer de rochers) à Hemer comme site géologique, la Dechenhöhle près d'Iserlohn-Letmathe comme grotte à stalactites, le lac de Sorpesee près de Sundern, le lac de Möhnesee. Iserlohn même mérite une visite pour son centre-ville avec la tour Stephanusturm et le quartier historique des pharmacies. Pour ceux qui restent plus longtemps : le Märkisches Sauerland offre de nombreux sentiers de randonnée au départ direct du village d'Iserlohn-Sümmern.