Klingenmünster Federweißenfest sur Karlsplatz

La Federweißenfest sur le Karlsplatz est organisée par le Pfälzerwald-Verein Klingenmünster et a lieu traditionnellement le deuxième dimanche d'octobre. Le lieu est la Karlsplatzhütte, l'une des cabanes caractéristiques de la Forêt Palatine (Pfälzerwald) au-dessus de Klingenmünster. Elle est située sur le Pfälzer Weinsteig, l'un des sentiers de grande randonnée les plus célèbres d'Allemagne, et n'est pas accessible en voiture – les visiteurs arrivent exclusivement à pied.

Le Federweißer, signe de la saison

Le Federweißer – également appelé Bitzler ou Niwwerla dans le dialecte palatin – est le moût fraîchement fermenté des vendanges de l'année, un vin laiteux et trouble, de courte durée, en transition entre le moût et le vin. Il n'est disponible que quelques semaines par an dans les cabanes et les fermes du Palatinat ; la Federweißenfest sur le Karlsplatz marque le point culminant de cette saison à Klingenmünster. Il est classiquement servi avec le Zwiebelkuchen (tarte à l'oignon) – une combinaison qui fait partie de la routine automnale typique du Palatinat.

Le Pfälzerwald-Verein

Le Pfälzerwald-Verein e.V., avec plus de 20 000 membres et plus de 100 sections locales, est responsable depuis 1902 de l'entretien et de la gestion des refuges de randonnée dans la réserve de biosphère du Pfälzerwald. La section locale de Klingenmünster entretient la Karlsplatzhütte et l'ouvre régulièrement le week-end ; la Federweißenfest est l'un de ses événements majeurs de l'année.

Accès à pied

Plusieurs sentiers de randonnée mènent à la Karlsplatzhütte depuis Klingenmünster, Gleiszellen-Gleishorbach ou le monastère de Liebfrauenberg. Le temps de marche est compris entre 30 et 60 minutes, selon le point de départ. Les randonneurs combinent souvent la fête avec une randonnée plus longue le long du Pfälzer Weinsteig ou des détours vers le Château de Landeck (Burg Landeck) tout proche.