Euelsberger Hoffest Dingdorf

Le Euelsberger Hoffest est l'événement annuel portes ouvertes de la distillerie Euelsberger Spirituosen à Dingdorf, une petite commune de l'Eifelkreis Bitburg-Prüm. La distillerie produit des spiritueux de haute qualité à partir d'ingrédients régionaux et utilise le Hoffest pour rendre son travail transparent, attirer de nouveaux clients et passer une journée d'été conviviale avec clients et voisins.

Euelsberger Spirituosen

La distillerie Euelsberger est un producteur de spiritueux de l'Eifel qui travaille avec soin, selon des méthodes de distillation traditionnelles et avec des ingrédients régionaux. La gamme de produits comprend généralement des eaux-de-vie de fruits, des liqueurs, du gin et d'autres spiritueux produits en petites séries. La production artisanale à petite échelle fait partie de son identité.

Pizza au Feu de Bois

La spécialité culinaire du Hoffest est la pizza cuite au feu de bois. Les pizzas sont fraîchement préparées sur place – une offre simple mais particulièrement savoureuse qui reste mémorable pour de nombreux invités. La sélection culinaire est complétée par un buffet de gâteaux, apportés par des membres de la famille et des aides.

Visites de la Distillerie

Des visites de la distillerie sont proposées tout au long de la journée, permettant aux visiteurs de découvrir l'installation de distillation, d'en apprendre davantage sur la production de spiritueux et d'échanger avec les distillateurs. Cet élément relie le Hoffest à l'activité principale de la distillerie.

Groupes Live et Silent Disco

Plusieurs groupes live assurent l'animation musicale – souvent des formations régionales dans les genres acoustique, folk, pop ou rock. Une particularité est la Silent Disco : les participants peuvent danser sur des sets de DJ avec des casques, sans déranger le voisinage par le bruit. C'est une contribution moderne et intelligente à une fête respectueuse dans un cadre rural.

Offre Familiale

Les enfants sont les bienvenus. Le Hoffest propose des activités ludiques, éventuellement des animaux à la ferme, et un environnement sûr pour les familles. La combinaison de la tradition de distillation, du plaisir gustatif et de l'atmosphère familiale définit le caractère unique de cette fête.