Apfelfest Bad Urach

Apfelfest — action de grâce sur le Jura souabe

Le Jura souabe (Schwäbische Alb) est l'une des plus vastes régions de vergers hautes-tiges d'Europe — et Bad Urach, blottie dans la vallée de l'Erms, se trouve en plein cœur. Les prés-vergers qui dominent la ville façonnent le paysage depuis des siècles et sont aujourd'hui encore entretenus par des associations et des producteurs en vente directe. L'Apfelfest est la célébration annuelle de cette tradition : action de grâce, marché paysan et fête de ville à la fois.

Déroulé du dimanche

La journée festive commence à 10h par une messe œcuménique sur la place du marché — les pasteurs des communautés catholique et protestante la célèbrent conjointement. Dans la foulée, le marché paysan ouvre de 11h à 17h avec des stands autour de la place du marché et dans le centre-ville. Jus de pomme fraîchement pressé, gâteaux aux pommes, eaux-de-vie issues des Streuobstwiesen, produits régionaux de l'association de pomologie et d'horticulture, ainsi que stands de producteurs locaux structurent l'offre. Parallèlement, programme pour enfants et animations culturelles.

Dimanche commerçant

De 12h à 17h, les commerces du centre-ville de Bad Urach sont ouverts. L'Apfelfest devient ainsi un rendez-vous double : marché traditionnel d'action de grâce et week-end shopping prolongé. Cafés et restaurants le long de la place du marché et du Stadtgraben (douve) proposent des menus de récolte centrés sur la pomme.

Bad Urach — la ville thermale au pied du Jura souabe

Bad Urach se situe dans l'arrondissement de Reutlingen, au pied du Jura souabe, là où la vallée de l'Erms entaille l'Albtrauf. Le château, la cascade d'Urach à quelques kilomètres de la ville, et les thermes sulfureux qui valurent à la cité son titre de « Bad » (ville d'eau) en font la renommée. L'Apfelfest s'inscrit dans une série de manifestations qui font vivre la ville toute l'année — du Bad Uracher Stadtfest l'été au Schäferlauf (course des bergers) à l'automne.