Fränkisches Bierfest Nürnberg

Bierkultur im Burggraben

Das Fränkische Bierfest Nürnberg ist eines der größten Bierfeste Frankens und ein kulturelles Markenzeichen der Nürnberger Innenstadt. Veranstaltungsort ist der historische Burggraben unter der Kaiserburg – einer der spektakulärsten Festspielorte Bayerns. Organisator ist Thomas Landherr mit seinem Veranstalter-Konzept „Bierkultur im Burggraben". Das Fest existiert seit 1999 und hat sich aus einem kleinen Treffen mit einer Handvoll Brauereien zu einem fünftägigen Bierkultur-Event entwickelt.

40 Brauereien, 100 Biersorten

Mehr als 40 Brauereien aus Franken, Bayern und Belgien schenken am Bierfest aus – mit über 100 Biersorten. Für 2026 sind unter anderem vier kleine Brauereien aus Belgien als Gastbrauereien angekündigt, was den internationalen Charakter des Festes unterstreicht. Klassische fränkische Spezialitäten wie Lagerbier, Helles, Bock, Rauchbier, Kellerbier und Kreatives aus Craft-Beer-Manufakturen prägen das Angebot.

Musikprogramm auf vier Bühnen

Über die Festtage hinweg spielen rund 20 Bands und ein DJ auf vier (in einigen Quellen sechs) Bühnen. Stilistisch reicht das Programm von traditioneller Blasmusik und fränkischen Liedermachern bis Rock und Schlager. Ein besonderer Höhepunkt ist der Aufmarsch der Stadtkapelle Forst am Donnerstag 4. Juni 2026 (Fronleichnam), die zwischen 12:00 und 15:00 Uhr durch den Burggraben zieht.

Schaubrauerei und Kinderprogramm

Eine mobile Schaubrauerei erlaubt den Besuchern, einen Blick auf den Brauprozess zu werfen. Für Familien gibt es ein eigenes Mitmach-Programm mit verschiedenen Aktivitäten und Spielmöglichkeiten. Rund 20 Foodstände bieten fränkische Spezialitäten, fleischhaltige, vegetarische und vegane Optionen.

Eintritt frei – unter der Kaiserburg

Das Fest hat den Charakter eines fränkischen Biergartens auf XXL-Niveau – mitten in der Stadt, unter den Wehrmauern der Kaiserburg. Der Eintritt ist frei, gezahlt wird nur an den Brauerei- und Speisenständen. Glaspfand wird wie bei fränkischen Bierfesten üblich erhoben.

Anpassungen 2026

Aufgrund umfangreicher Sanierungsarbeiten im Burggraben verlagert sich das Festgeschehen 2026 teilweise Richtung Hallertor. Das Konzept und die Programmstruktur bleiben aber unverändert. Der Oberbürgermeister von Nürnberg Marcus König hat sich für die Fortführung des Festes nach der Landesgartenschau in Nürnberg in vier Jahren stark gemacht.

Nürnberg und die fränkische Brauereitradition

Nürnberg ist mit rund 540.000 Einwohnerinnen und Einwohnern die zweitgrößte Stadt Bayerns und liegt im Zentrum einer der dichtesten Brauerei-Landschaften Europas. Allein das Umland zählt über 200 Brauereien – Franken ist die brauereireichste Region der Welt pro Einwohner. Das Fränkische Bierfest bildet diese Kultur konzentriert in fünf Festtagen ab.