Komm und See — Festival de Bodegas a orillas del lago de Constanza bávaro

Lago de Constanza bávaro — tierra de vinos junto al lago

La orilla bávara del lago de Constanza, entre Lindau, Wasserburg y Nonnenhorn, pertenece a las regiones vinícolas más pequeñas, pero más selectas de Alemania. En unas 70 hectáreas de viñedos, unas 25 explotaciones familiares cultivan Müller-Thurgau, Spätburgunder, Weißburgunder, Grauburgunder y, desde hace algunos años, también cada vez más variedades PIWI. Las parcelas directamente junto al lago se benefician del clima templado del lago de Constanza y de la luz reflejada de la superficie del agua — los vinos muestran una mineralidad y frescura características, que se han vuelto raras en Alemania. Precisamente esta cultura del vino es el centro de atención del festival "Komm und See" cada dos años.

Tres lugares, once viticultores, un festival

El concepto del festival es extraordinario: en lugar de una plaza de festival central, once bodegas en Lindau, Wasserburg y Nonnenhorn abren sus patios, vinotecas y bodegas. Los visitantes peregrinan de una bodega a otra, degustan vinos directamente de los viticultores, conocen personalmente a las familias productoras y descubren de paso la pintoresca costa del lago de Constanza con su mezcla de viñedos, el lago y el telón de fondo alpino. Un autobús lanzadera que circula cada media hora de Burkhard-Reisen conecta los tres lugares y hace que el viaje entre las bodegas sea sencillo — especialmente cuando el coche propio se queda aparcado después de algunas degustaciones.

Vino del lago de Constanza en toda su diversidad

En las bodegas participantes no solo se sirven vinos — delicias culinarias de la región (corégonos del lago de Constanza, queso de Allgäu, variaciones de picoteo), música en directo, exposiciones de arte, programas culturales e información de fondo sobre la cultura vinícola regional complementan la experiencia. Algunos viticultores ofrecen visitas guiadas a la bodega, otros conciertos en el patio o catas temáticas especiales. Cada patio desarrolla su propio programa, por lo que ningún fin de semana de festival es igual al anterior. El festival se ha convertido en una cita fija en el verano del lago de Constanza y atrae a amantes del vino de Baviera, Baden-Wurtemberg, Austria y Suiza.

Organizadores y tradición

El organizador es la asociación de viticultores del lago de Constanza bávaro (Weinbauverein Bayerischer Bodensee e.V.), la asociación paraguas de los viticultores del lago de Constanza bávaro. El festival se celebra cada dos años — 2026 es la próxima edición después de la exitosa edición anterior. La venta de entradas se realiza a través de kommundsee.de, la preventa comienza el 28 de marzo de 2026. Precio de entrada 2026: 15 EUR para ambos días, 10 EUR para viernes o sábado individualmente — la copa y un folleto de degustación están incluidos.